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2017.11.30
香花

客家香花成果活動

106年度南區計畫團隊在屏東客庄場域推動『客家香花』為產業創新標的。客家九香源自於客庄聚落中,常以庭院種植的色彩鮮豔、香氣芬芳的色花及香花組合成,晨昏祭祀、祈福敬天的馨香禮數,九香中的玉蘭花,更是屏東知名的經濟花卉之一,種植面積占全國80%以上,野薑花則常生長在依山傍水的客庄,客語稱之為白鶴花,常用花葉入菜。
計畫執行至今已完成開發數項客家香花示範產品與特色原料,如:玉蘭花純露、玉蘭野蓮喚膚水、玉蘭野蓮風味水、平安香花露鹽組、野薑花冰釀、野薑花酵素飲等,計畫團隊也創意發想出多元創新應用與推廣方案,除日常的食用、美妝保養、香氛應用等,也推廣至宗教廟宇,和民眾的信仰試著結合,以期帶動相關產業之創新加值與發展。